Archivio Categorie: IL NOSTRO BLOG

I 7 MITI DA SFATARE SUI COCKTAIL

Progetto #Beremeglio lanciato da Federvini e Fipe a sostegno del consumo responsabile e della qualità del servizio all’interno dei pubblici esercizi italiani. Ecco nel dettaglio i 7 miti da sfatare sui Cocktail: 1. Un Cocktail con poco ghiaccio, please Un cocktail con tanto ghiaccio non si annacqua, anzi è esattamente il contrario: un’abbondante quantità di […]

Continua

Auguro a tutti Buon 2016

Ringraziando Auguro a tutti voi un Felice e Sereno 2016

Continua

Buone Feste

Sergio Albani

Continua

Auto d’epoca o bicicletta ambulante

Auto d’epoca o bicicletta risho ambulante non solo Ape o Furgoncino Vendi i tuoi gelati tra la gente

Continua

Che cos’è una parete vegetale

Che cos’è una parete vegetale La parete vegetale Ortisgreen é una composizione personalizzabile, in un sistema verticale, un giardino verticale per interni. E’ un quadro dal forte impatto emozionale, ma con in più una positiva funzione benefica.L’irrigazione è semplificata da un impianto che ne ottimizza le irrorazioni. Gli elementi nutritivi vengono somministrati come da una […]

Continua

L’Aperitivo in centro commerciale

Bella la presentazione e voglia di stuzzicare… Il nostro Blog: www.newsbartenders.it

Continua

IDENTITA’ GOLOSE FUTURE

IDENTITA’ GOLOSE FUTURE A cura di IDENTITA’ GOLOSE E HOST Pad 4 – Ristorazione professionale Un progetto imperniato sull’evoluzione della cucina e della pasticceria che segue non tanto l’evoluzione delle ricette e dei gusti in sé, quanto delle tecnologie che hanno segnato l’evoluzione degli ultimi lustri ipotizzando quelli che potranno essere gli scenari futuri. Tutto […]

Continua

Green Food e gli Chef del paesaggio

Anche quest’anno D torna con un’iniziativa speciale legata alla manifestazione "Green Food – I Maestri del paesaggio" Proponi il tuo “piatto green” e partecipa alla selezione enogastronomica de"i Maestri del Paesaggio"  e D- La Repubblica. La selezione ha per tema una ricetta per la preparazione di un piatto (sono esclusi i dolci e i dessert) […]

Continua

Cerco personale bar: consulta APdB

Sei alla ricerca di un Barman / Bartender / Barista / Cameriere / Capo Bar / Aiuto Bar / Docente Corsi ? Consulta http://www.newsbartenders.it/albo-professionale-del-barista/   Bar Back http://www.newsbartenders.it/albo-professionale-del-barista/apdb-aiuto-bar-bar-back/ Barman Barista http://www.newsbartenders.it/albo-professionale-del-barista/apdb-barista-barman-bartender/ Cameriere http://www.newsbartenders.it/albo-professionale-del-barista/apdb-cameriere-waiter/ Capo Bar http://www.newsbartenders.it/albo-professionale-del-barista/apdb-capo-bar-master-barman-bartender/ Direttore Bar http://www.newsbartenders.it/albo-professionale-del-barista/apdb-direttore-bar-bar-manager/ Docente Corsi Bar http://www.newsbartenders.it/albo-professionale-del-barista/apdb-docente-professional-trainer/   Per chi vuole farsi conoscere oppure vuole cambiare posto di lavoro […]

Continua

Bere correttamente la birra con la schiuma

Una birra senza schiuma… La cultura della birra di qualità sta pian piano crescendo in Italia, e per fortuna non succede più così spesso di sentir chiedere al pub "una birra senza schiuma". Non succede spesso, dicevamo, però succede… Ormai noi professionisti del settore ci abbiamo fatto il callo ed ognuno di noi ha imparato […]

Continua

Il cocktail parla…da Lecce

BRAVO CHI MI FA, BEATO CHI MI BEVE  

Continua

ALBO PROFESSIONALE DEL BARISTA

L’ ALBO PROFESSIONALE DEL BARISTA non ha Direttive,Leggi,Statuti ecc. Unica richiesta è appartenenza a una categoria descritta: CAMERIERE (waiter) AIUTO BAR (Bar Back) BARISTA (Barman, Bartender) CAPO BAR (Master Barman, Bartender) DIRETTORE BAR (Bar Manager) DOCENTE (Professional Trainer) Fare il BARISTA, BARTENDER, BARMAN è una PROFESSIONE. In America è chiamato: MIXOLOGIST: DOTTORE DELLA MISCELAZIONE L’ […]

Continua

ALBO PROFESSIONALE DEL BARISTA

L’ ALBO PROFESSIONALE DEL BARISTA non ha Direttive,Leggi,Statuti ecc. Unica richiesta è appartenenza a una categoria descritta: CAMERIERE (waiter) AIUTO BAR (Bar Back) BARISTA (Barman, Bartender) CAPO BAR (Master Barman, Bartender) DIRETTORE BAR (Bar Manager) DOCENTE (Professional Trainer) Fare il BARISTA, BARTENDER, BARMAN è una PROFESSIONE. In America è chiamato: MIXOLOGIST: DOTTORE DELLA MISCELAZIONE L’ […]

Continua

Questo sono io: Docente e Manager di imparofacendo.it

Impara l’arte del Barman, Fruit Carving, Caffetteria, Frullateria Frulleria, Barista. Conoscere vuol dire sapere come fare. Corsi solo PRATICA per iniziare subito a lavorare o per un aggiornamento professionale. Siamo a BRESCIA e BERGAMO. Saltuariamente per alcuni Corsi in altre Città. IL MIO SITO CORSI: http://www.imparofacendo.it/ IL MIO BLOG: http://www.newsbartenders.it/ Mi presento:    

Continua

Esperienze Docente Sergio Albani

Cosa dicono di me nelle mie esperienze passate come Docente CORSI BAR: http://www.imparofacendo.it/

Continua

L’Aperitivo o Happy Hour?

Sono 10 anni che nei miei Corsi Barman propongo alternative all’Happy Hour visto come Musica Alta (va bene nel momento notturno), impossibile parlare a meno che si esca dal locale, stuzzichini freschi o meno in bella mostra in modo esagerato, parola d’ordine andiamo a mangiare (ma non è un momento aperitivo?). Ho sempre proposto come […]

Continua

Gelati Ghirardelli USA

Gelati Ghirardelli in USA  

Continua

Caffè da unici produttori in differenti Stati

Caffè vendita e da bere provenienti da unici Stati (non miscele) LA CHICCA Bergamo  

Continua

Essere Barman, Bartender, Barista?

Essere Barman o essere Bartender o essere Barista? Un pensiero che attanaglia chi vuole avvicinarsi a questa Professione. In Italia quali sono le differenze? Non ci sono differenze di Base, tutti lavorano sul Banco Bar. Il Barman E’ iscritto ad una Associazione e prevalentemente gestisce l’area Cocktail in fascia serale e notturna. La sua tecnica […]

Continua

Vetrina attrattiva: Caffè Blue Mountain

Una vetrina che ti spinge ad entrare per bere un caffè unico: LA CHICCA, Bergamo

Continua

Sei alla ricerca di un Barman / Bartender / Barista ?

Sei alla ricerca di un Barman / Bartender / Barista ? Consulta http://www.newsbartenders.it/albo-professionale-del-barista/apdb-barista-barman-bartender/ Per chi vuole farsi conoscere oppure vuole cambiare posto di lavoro oppure cerca lavoro può iscriversi gratuitamente all’ Albo Professionale del Barista in una delle seguenti Categorie: APdB non vuole essere in concorrenza ad altre Associazioni Barman ma vuole essere un punto […]

Continua

MOROSITA Cocktail

MOROSITA Cocktail Shake on the rocks Bicchiere HighBall 36 cl con ghiaccio cubetti Boston (Shaker) 1-1/4 oz (3,75 cl) Gin 3/4 oz (2,25 cl) Cointreau 1/2 oz (1,5 cl) Succo Limone 1/2 oz (1,5 cl) Liquore Blackberry (oppure http://www.newsbartenders.it/chambord-liqueur/) Decorazione: 1 mora

Continua

THE MIXING STAR 2014 – LAB

THE MIXING STAR 2014 – LAB Preparatevi ricomincia il Contest ‘THE MIXING STAR’ 2014 http://www.themixingstar.com/it_IT IMPARA L’ARTE DEL BARMAN: Corsi Barman: http://www.imparofacendo.it/corso-barman-bartender/ Corsi Cocktail Bar: http://www.imparofacendo.it/cocktail-bar/

Continua

Cocktail Daiquiri Frozen al Mango

Cocktail Daiquiri Frozen al Mango VEDI RICETTA: http://www.newsbartenders.it/daiquiri-frozen-al-mango/ CORSI BARMAN: http://www.imparofacendo.it/corso-barman-bartender/ CORSI COCKTAIL BAR: http://www.imparofacendo.it/cocktail-bar/

Continua

Cocktail MOJITO ROYAL

Cocktail MOJITO ROYAL, Variante Mojito Cubano. Drink tutteore. Build. Bicchiere HighBall (36 cl) Build, preparato direttamente in Bicchiere 2 cucchiaini zucchero canna bianco Succo fresco 1/2 Lime 1 Rametto menta (con 5-6 Foglie) 2 oz Serlz (o soda) Diluire lo zucchero pestando leggermente rametto menta Colmare con Ghiaccio Cubetti 1-1/2 oz Rum Havana 7 anni […]

Continua