Archivio Categorie: MERCEOLOGIA al Bar: Novità e Vintage

Vigna a Chateauneuf du Pape

Vigne basse e tanti sassi che si scaldano di giorno e mantengono il calore durante la notte. Siamo nel sud della Francia in Provence

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Aperitivo a Firenze

Aperitivo servito in Bicchiere senza stelo. Un servizio appropriato.

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Un Caffè speciale

LOACKER DARK (By Sergio) Bicchiere Caffè speciali pezzetti Loacker Dark sul fondo Gocce Topping Cioccolato Gocce Latte Condensato Caffè espresso Nuvola Panna Montata Spicchio Loacker Dark 2 Chicchi Caffè

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I Colori della Birra

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Visita FUTURBAR – il bar del futuro

Visita FUTURBAR – il bar del futuro, HOST – Fiera Milano-Rho, 23-27 ottobre 2015 FUTURBAR è una unità dimostrativa, un laboratorio di idee e soluzioni, oggi, per il pubblico esercizio del futuro. Una simulazione realistica su di un’area di 250 mq al padiglione 10 di HOST, dove trovare le più avanzate proposte e soluzioni, in […]

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COME TRASFORMARE IN ONCE LE RICETTE

COME TRASFORMARE IN ONCE LE RICETTE SCITTE IN  “CL” O IN FRAZIONI   DA UTILIZZARE QUANDO SI VOGLIONO PREPARARE RICETTE NON SCRITTE IN OZ. UTILIZZANDO NELLA PREPARAZIONE IL METODO AMERICAN BARTENDING IN OZ.   CALCOLO DA ESEGUIRE SOLO CON I LIQUIDI SENZA L’UTILIZZO DEL GHIACCIO PER PRIMA COSA VEDERE NELLA RICETTA IL TIPO DI BICCHIERE […]

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Caffè speciali Lavazza

Foto quadro caffè speciali Lavazza CORSI CAFFETTERIA: http://www.imparofacendo.it/corso-caffetteria/

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Corso Barman video diapositive merceologia 16

Corsi Barman, Barista, Cocktail Bar, Caffetteria, Fruit Carving, Sorsi di Frutta: http://www.imparofacendo.it/ Conoscere cosa viene servito alla clientela è una marcia in più per essere un Barman o Barista completo. La Merceologia  

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Corso Barman video diapositive merceologia 15

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Corso Barman video diapositive merceologia 3

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Corso Barman video diapositive merceologia 1

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Video CORSO BARMAN

Sono 16 Video per Conoscere Merceologia e Ricette scritti e pubblicati da Sergio Albani: https://www.youtube.com/user/sergioalbani/videos Ecco il Primo: https://www.youtube.com/watch?v=TyFiUDT0h9c Corsi Bar, Barman, Barista, Caffetteria, Frullati, Fruit Carving: http://www.imparofacendo.it/

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Caffeina, i rischi per chi eccede

IL PARERE DEL GRANDE MEDICO – Caffeina, i rischi per chi eccede Quali effetti ha la caffeina sul nostro organismo? Sono di più quelli positivi o quelli negativi? Ecco le risposte del medico Commento del dottor Cesare Berra Responsabile delle Malattie Metaboliche in Humanitas Caffeina (FOTO di un cristallo al microscopio elettronico), quali effetti sulla […]

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