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MARINA DI RAVENNA: Corso Fruit Carving, intaglio frutta e verdura.

Marina di Ravenna Corso Fruit Carving Full Immersion.

CORSO FRUIT CARVING: INTAGLIO FRUTTA E VERDURA

 

ALBANI SERGIO – IMPAROFACENDO                                                                

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P.I. 03735990164

C.F. LBNSRG54B03B137Y

Tel. 3393300256

ISCRIZIONI APERTE     (Disponibili 4 posti)

 

Specifiche IMPAROFACENDO www.imparofacendo.it

Corso Fruit Carving: l’Arte dell’intaglio Metodo Thai

Corso Formazione Fruit Carving: L’Arte dell’Intaglio Frutta Thai

Il corso è adatto a tutti i professionisti del settore pubblici esercizi, bar, ristoranti, pasticcerie, alberghiero, fruttivendoli, supermercati, gelaterie o ai semplici appassionati delle decorazioni, che amano curare, oltre alla buona riuscita gastronomica di un piatto, anche la sua parte estetica. Tutti i partecipanti utilizzeranno attrezzature fornite dal docente.

Obiettivi del corso

Il corso di formazione pratico Fruit Carving l’Arte dell’Intaglio frutta e verdura THAI, mira alla preparazione base dell’apprendimento di tecniche di intaglio di frutta e vegetali.

Dai piccoli fiori eseguiti su carote, zucchine, ravanelli, daikon, fino alle tecniche e i segreti per realizzare vere e proprie sculture utilizzando frutta, verdura e la giusta attrezzatura.

E poi, ancora tutto quello che si deve sapere per realizzare centritavola e presentazioni di frutta per la valorizzazione di Happy Hour, Aperitivi, Piatti cucina, Cocktails, Buffet, Centri Tavola, Catering, Dessert, Gelati, Vetrine Gelati, Fruttivendoli, banco Frutta o Gastronomia nei Supermercati, Cene, Banchetti, Ricevimenti.

Alcuni spunti decorativi per le guarnizioni dei piatti da portata, la scelta della frutta, la conservazione delle opere intagliate, tutto con la guida “dal vivo” del docente.

Si tratta di Corso Fruit Carving per conoscere l’utilizzo di strumenti di intaglio frutta e verdura.
Le sculture elaborate insieme al docente sono studiate per poi creare con fantasia moltissime altre sculture o decorazioni, dalle più piccole a grandi centri tavola.

IMPARA LA TECNICA DELL’INTAGLIO THAI UTILIZZANDO VARI STRUMENTI, SPILUCCHINO, STILETTO, SCALPELLI E ALTRI PARTICOLARI.

Con questa base potrete creare tutti gli intagli che desiderate.

Il corso si terrà a:  MARINA DI RAVENNA  al raggiungimento di almeno 3 iscrizioni.

1° giornata: ore 10,00 – 13,00 / 14,00 – 18,30

2° giornata: ore 10,00 – 13,00 / 14,00 – 18,30

Attrezzature a carico del Docente
Utilizzo frutta e verdura di stagione.
In Dotazione
– Brochure con foto sequenza intagli
– Accorgimenti e conservazione intagli
– Attestato di Frequenza
– Omaggio Spilucchino (coltellino per intagli)

I partecipanti possono fare foto (no video) durante il corso e le creazioni restano di loro proprietà.

VISITA anche il nostro Sito/Blog www.newsbartenders.it

AFFRETTATI AD ISCRIVERTI: Numero Iscrizioni ‘limitato’ a 4/5 persone affinché il docente possa seguire i corsisti in modo completo mentre elaborano le loro creazioni.

Imparofacendo: Sergio Albani cell. 339.33.00.256

TANTE MIE CREAZIONI LE TROVI QUI: http://www.flickr.com/ sergio albani o newsbartenders

Mail: imparofacendo@gmail.comnewsbartenders.it@gmail.com

Sergio Albani

3393300256

Responsabile corsi Imparofacendo

Grazie per averci contattato

Fruit Carving Parte immagini corso (2)

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One Response so far.

  1. Pasquale ha detto:

    Vorrei sapere il prezzo.