Archivio Categorie: LIBRO BARMAN / BARTENDER di Sergio Albani

Birra

Video Birra – Storia – Produzione – Servizio – Spillare Birra – Tipologie Birra

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Calendario Corsi Aprile, Maggio, Giugno 2018

Calendario Corsi www.imparofacendo.it Aprile, Maggio, Giugno 2018 https://www.imparofacendo.it/wp-content/uploads/2-Calendario-Corsi-Apr-Mag-Giu.2018.pdf INFO: imparofacendo@gmail.com  –  https://www.imparofacendo.it/contatti/ Barista: https://www.imparofacendo.it/barista-diurno/ Barman: https://www.imparofacendo.it/corso-barman-bartender/ Sorsi di Frutta: https://www.imparofacendo.it/corso-sorsi-di-frutta-frullati-di-varie-tipologie-centrifugati-frappe-frozen-etc/ Cocktail New Age (nuovo): https://www.imparofacendo.it/cocktail-new-age/ Caffetteria: https://www.imparofacendo.it/corso-caffetteria/ Fruit Carving: https://www.imparofacendo.it/corso-fruit-carving/ Corsi solo Pratica: Full Immersion, minimo 3 iscritti, massimo 5 iscritti. Attestato che certificherà la qualità della vostra preparazione e vi servirà per inserirvi nel mondo del lavoro.

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Buon Anno 2018

Continueranno scritture e Corsi www.imparofacendo.it Augurando un felice e sereno 2018

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Imparofacendo, parla il Docente

VIDEO del RESPONSABILE E DOCENTE CORSI: Esperienze

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Barman o Barista?

Prima di essere un Barman è bene essere Barista e conoscere tutte le proposte in vendita al Bar. Si diventa Barman quando si è esperti in preparazioni e si è acquisita velocità, rapporto con la clientela, conoscenza merceologica. Per questo, da alcuni anni per primi, abbiamo creato il Corso Barista consigliato a chi vuole entrare […]

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Corsi Barista, Barman, Fruit Carving, Sorsi di Frutta

Sei alla ricerca di Corsi solo pratica con un minimo di 3 e un massimo di 5 partecipanti? Un Docente qualificato che ti segue mentre stai praticando per tutta la durata dei Corsi. Barista, Barman, Bartender, Fruit Carving, Sorsi di Frutta, Caffetteria. Nel sito trovi anche i suoi libri: Mixologist e Sorsi di Frutta. http://www.imparofacendo.it/ […]

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COME TRASFORMARE IN ONCE LE RICETTE

COME TRASFORMARE IN ONCE LE RICETTE SCITTE IN  “CL” O IN FRAZIONI   DA UTILIZZARE QUANDO SI VOGLIONO PREPARARE RICETTE NON SCRITTE IN OZ. UTILIZZANDO NELLA PREPARAZIONE IL METODO AMERICAN BARTENDING IN OZ.   CALCOLO DA ESEGUIRE SOLO CON I LIQUIDI SENZA L’UTILIZZO DEL GHIACCIO PER PRIMA COSA VEDERE NELLA RICETTA IL TIPO DI BICCHIERE […]

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LETTERA APERTA al Governo

Sono un Barman professionista e docente in corsi privati per futuri Barman.  Mi rendo conto da anni che in Italia manca la Cultura del Bere specialmente trai Giovani. Ma manca anche a chi Lavora dietro il Banco Bar, spesso non informa i Clienti ma gli basta fare cassetto dando da bere agli stessi anche più […]

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Dal Libro Mixologist

Dal Libro Mixologistche x Tablet e IPad: http://www.newsbartenders.it/mixologist-il-nostro-libro-per-barmanbartenders-disponibile-su-kindle-e-ipad/   Il bartender in America è chiamato "Mixologist", cioè il dottore della miscelazione TECNICHE PREPARAZIONE BEVANDE BUILD Gli ingredienti delle Bevande si versano direttamente nel bicchiere di servizio, con o senza ghiaccio Si utilizza per: Cocktails on the Rock, Shot, Hot Drinks, Liquori, Vino, Bibite, Acqua, Succhi, […]

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Dal Libro MIXOLOGIST di Sergio Albani

Il bartender in America è chiamato "Mixologist", cioè il dottore della miscelazione. Scaricalo sul tuo PC o TABLET: http://www.newsbartenders.it/mixologist-il-nostro-libro-per-barmanbartenders-disponibile-su-kindle-e-ipad/ NON SOLO MISCELARE Chi sceglie di essere Bartender non deve solo pensare di miscelare drinks. E’ necessario che sappia sempre comportarsi con garbo ed eleganza, dando in ogni momento e realtà lavorativa l’impressione (non manifestata) di […]

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