Archivio Categorie: LIBRO BARMAN / BARTENDER di Sergio Albani

Libro per Bar e Locali

Mixologist è in USA il Bartender / Barman: colui che prepara miscelazioni. BARTENDER in una parola, non solo una Professione, ma Personaggio che conosce l’Arte della Miscelazione in tutte le sue sfumature, con la conoscenza profonda di tutto ciò che è BAR.Questo libro nasce dalla volontà di offrire un supporto concreto ed affidabile per imparare […]

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Birra

Video Birra – Storia – Produzione – Servizio – Spillare Birra – Tipologie Birra

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Calendario Corsi Aprile, Maggio, Giugno 2018

Calendario Corsi www.imparofacendo.it Aprile, Maggio, Giugno 2018 https://www.imparofacendo.it/wp-content/uploads/2-Calendario-Corsi-Apr-Mag-Giu.2018.pdf INFO: imparofacendo@gmail.com  –  https://www.imparofacendo.it/contatti/ Barista: https://www.imparofacendo.it/barista-diurno/ Barman: https://www.imparofacendo.it/corso-barman-bartender/ Sorsi di Frutta: https://www.imparofacendo.it/corso-sorsi-di-frutta-frullati-di-varie-tipologie-centrifugati-frappe-frozen-etc/ Cocktail New Age (nuovo): https://www.imparofacendo.it/cocktail-new-age/ Caffetteria: https://www.imparofacendo.it/corso-caffetteria/ Fruit Carving: https://www.imparofacendo.it/corso-fruit-carving/ Corsi solo Pratica: Full Immersion, minimo 3 iscritti, massimo 5 iscritti. Attestato che certificherà la qualità della vostra preparazione e vi servirà per inserirvi nel mondo del lavoro.

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Buon Anno 2018

Continueranno scritture e Corsi www.imparofacendo.it Augurando un felice e sereno 2018

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Imparofacendo, parla il Docente

VIDEO del RESPONSABILE E DOCENTE CORSI: Esperienze

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Barman o Barista?

Prima di essere un Barman è bene essere Barista e conoscere tutte le proposte in vendita al Bar. Si diventa Barman quando si è esperti in preparazioni e si è acquisita velocità, rapporto con la clientela, conoscenza merceologica. Per questo, da alcuni anni per primi, abbiamo creato il Corso Barista consigliato a chi vuole entrare […]

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Corsi Barista, Barman, Fruit Carving, Sorsi di Frutta

Sei alla ricerca di Corsi solo pratica con un minimo di 3 e un massimo di 5 partecipanti? Un Docente qualificato che ti segue mentre stai praticando per tutta la durata dei Corsi. Barista, Barman, Bartender, Fruit Carving, Sorsi di Frutta, Caffetteria. Nel sito trovi anche i suoi libri: Mixologist e Sorsi di Frutta. http://www.imparofacendo.it/ […]

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COME TRASFORMARE IN ONCE LE RICETTE

COME TRASFORMARE IN ONCE LE RICETTE SCITTE IN  “CL” O IN FRAZIONI   DA UTILIZZARE QUANDO SI VOGLIONO PREPARARE RICETTE NON SCRITTE IN OZ. UTILIZZANDO NELLA PREPARAZIONE IL METODO AMERICAN BARTENDING IN OZ.   CALCOLO DA ESEGUIRE SOLO CON I LIQUIDI SENZA L’UTILIZZO DEL GHIACCIO PER PRIMA COSA VEDERE NELLA RICETTA IL TIPO DI BICCHIERE […]

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LETTERA APERTA al Governo

Sono un Barman professionista e docente in corsi privati per futuri Barman.  Mi rendo conto da anni che in Italia manca la Cultura del Bere specialmente trai Giovani. Ma manca anche a chi Lavora dietro il Banco Bar, spesso non informa i Clienti ma gli basta fare cassetto dando da bere agli stessi anche più […]

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Dal Libro Mixologist

Dal Libro Mixologistche x Tablet e IPad: http://www.newsbartenders.it/mixologist-il-nostro-libro-per-barmanbartenders-disponibile-su-kindle-e-ipad/   Il bartender in America è chiamato "Mixologist", cioè il dottore della miscelazione TECNICHE PREPARAZIONE BEVANDE BUILD Gli ingredienti delle Bevande si versano direttamente nel bicchiere di servizio, con o senza ghiaccio Si utilizza per: Cocktails on the Rock, Shot, Hot Drinks, Liquori, Vino, Bibite, Acqua, Succhi, […]

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