BARMAN

Corsi Barman / Bartender e Gestione Banco Bar: Full Immersion e Bisettimanale

Nel 2010 nascono i primi e unici corsi innovativi creati da www.imparofacendo.it per chi vuole avvicinarsi alla Professione Barman, Bartender, Barista

L’ idea nasce da Sergio Albani Docente in corsi Barman / Bartender in scuole private.

Dopo anni di lavoro come Barman (ex Aibes) e Direttore di locali in Italia e all’Estero ha iniziato ad insegnare (dal 2001) in Corsi Privati Barman con Tecnica American Bartending System utilizzando strumenti Originali Americani.

L’idea è creare un corso INNOVATIVO, tutto pratico e con un massimo di 5 partecipanti.

Mentre l’allievo si allena nelle giuste misure di servizio o preparazione Cocktail (pouring) con Metal Pour e Speed Bottle per tutto il corso e tutti gli iscritti preparano più di 30 Cocktail in originale (con liquori e distillati etc., non con acqua) si vedono macchinari e attrezzature e ne si conosce il perfetto utilizzo.

28 ore senza perdite di tempo, immersi in quello che sarà la vostra futura professione o a completamento e perfezionamento di quello che già fate operando in un Locale.

Numero minimo e massimo di iscrizioni per ogni Corso: da 3 a 5

Attestato che certificherà la qualità della vostra preparazione e vi servirà per inserirvi nel mondo del lavoro. Tecnica American Bartending System (riconosciuto mondialmente) con utilizzo attrezzature Americane (Metal Pour, Speed Bottle, ecc)

La Sede dei Corsi Barman e Gestione Banco Bar Full Immersion è a Curno a 3 Km da Bergamo

1) Aprire o gestire un Esercizio Pubblico (Bar, Locale, Disco bar, Discoteca, Cocktail bar, ecc.).

2) Lavorare come dipendente in Esercizi Pubblici Full-Time o Part-Time.

3) Conoscere per sapere come valutare il servizio nei locali e fare le giuste scelte.

4) Saper preparare cocktail e molto altro per amici o feste private.

Il nostro motto è: Molta Pratica e approfondite risposte alle vostre domande.

Un nuovo modo di proporre un Corso veramente Innovativo e Unico nella sua formula in Italia.

Naturalmente utilizzando attrezzature American Bartending System.

INFORMATI: imparofacendo@gmail.com

CORSO IMPAROFACENDO: BARMAN E GESTIONE BANCO BAR “FULL IMMERSION”: 4 Giornate, Orario 10-17. con breve sosta pranzo.   

1)     LEZIONE:         POURING MANO DX e MANO SX:

METAL POUR – SPEED  BOTTLE (Juice Pour)

CONTEGGI

POURING 2 MANI: 2 BOTTIGLIE (DIFFERENTI DOSI):

COME  SHAKERARE

DURANTE TUTTO IL CORSO ALLENAMENTI POURING (VERSATE E DOSAGGI)

DURANTE TUTTO IL CORSO DECORAZIONI COCKTAIL, ANCHE PARTICOLARI

COCKTAIL PESTATI – HAPPY HOUR o L’APERITIVO – COCKTAIL APERITIVI

2)     LEZIONE: TECNICHE DI PREPARAZIONE DRINK e CALLING ORDER

COCKTAIL CON MIXING GLASS (Mix&Strain)

COCKTAIL SHAKERATI IN COPPETTA (Shake&Strain)

COCKTAIL SHAKERATI ON THE  ROCKS (Shake on the rocks)

COCKTAIL BUILD (Creati direttamente in Bicchiere)

3)     LEZIONE: COCKTAIL FROZEN

E CENTRIFUGATI – FRULLATI (consigli e attrezzature)

4)     LEZIONE: VINO E SPUMANTI    

COCKTAIL SPARKLING (con vino spumante)

E ULTIMI COCKTAIL RIMASTI delle varie categorie (per visionare da parte del Docente l’effettivo apprendimento del Corsista)

    CONSEGNA ATTESTATI

CALENDARIO CORSI: Vedi in www.imparofacendo.it