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Buone Feste e Felice Anno 2021 Arrivederci a Gennaio 2021 sicuramente sarà migliore di quello trascorso. Vi ricordo, se volete, potete acquistare i miei libri da leggere durante questo periodo. Cerca a lato degli articoli o sul Web: Sergio Albani libri.

Con i tuoi caffè speciali decora anche il piattino. Link con ricette. https://www.imparofacendo.it/?s=torroncino https://www.imparofacendo.it/?s=Loacker+Dark https://www.imparofacendo.it/?s=mandorlato Corso Barista Diurno: https://www.imparofacendo.it/barista-diurno/

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STRUTTURA DEL CORSO: SOLO PRATICO: Continua pratica su Macchina Caffè e preparazione Cocktail Aperitivi in originale (senza acqua) da parte di tutti i corsisti. A CHI E’ RIVOLTO?Nessun requisito richiesto. Il corso è indicato sia per chi vuole aprire un Locale, sia per chi vuole iniziare questa professione senza nessuna esperienza. SI OPERA DIRETTAMENTE SU BANCO […]

Cocktail Tequila Sunrise, Long Drink Corso Barista: https://www.imparofacendo.it/barista-diurno/ Tequila Sunrise 4,5 cl (1 1/2 oz) Tequila9 cl (3 oz) Succo d’arancia1,5 cl (1/2 oz) Sciroppo di granatina Procedimento: si prepara direttamente in un bicchiere tipo highball colmo di ghiaccio. Si versa il Tequila, succo d’arancia ed infine la granatina per ottenere un effetto “aurora”. Si […]

Mixologist in USA = Miscelatore Libro: BARTENDER in una parola, non solo una Professione, ma Personaggio che conosce l’Arte della Miscelazione in tutte le sue sfumature, con la conoscenza profonda di tutto ciò che è BAR.Questo libro nasce dalla volontà di offrire un supporto concreto ed affidabile per imparare il mestiere più bello del mondo. […]

Gin Fizz Cocktail Long Drink tutteore. Ottimo dissetante nella calura estiva. La ricetta: https://www.newsbartenders.it/gin-fizz-official-cocktails-2011/ Corso Barista, Barman: https://www.imparofacendo.it/barista-diurno/ Foto mentre si aggiunge Selz dopo la shakerata:

Japanese slipper, cocktail tutteore. Vedi ricetta: https://www.newsbartenders.it/cocktails-internazionali-iba-i-cocktails-pi-richiesti-japanese-slipper/ Corso Barista: https://www.imparofacendo.it/barista-diurno/

LOACKER DARK, Caffè speciale (by Sergio)        BRICIOLE LOACKER DARK GOCCE CREMA CIOCCOLATO o NUTELLA PIOGGERELLINA CREMA DI LATTE (latte condensato) CAFFE’ (anche deca o d’orzo) NUVOLA PANNA MONTATA VENTAGLIO LOACKER DARK  CHICCHI CAFFE’ Corso BARISTA: https://www.imparofacendo.it/barista-diurno/