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Granita di frutta

Granita di Frutta con frutti di bosco, fragole e menta 5 fragole, 4 lamponi, 1 cucchiaio mirtilli, 4 foglie menta. In frullatore aggiungere 10 cubetti ghiaccio e zucchero liquido abbondante. Corso Sorsi di Frutta: https://www.imparofacendo.it/corso-sorsi-di-frutta-frullati-di-varie-tipologie-centrifugati-frappe-frozen-etc/

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Bubble Tea

Un Bubble Tea creato da Sergio con frutta, no sciroppi. Corso Sorsi di Frutta: https://www.imparofacendo.it/corso-sorsi-di-frutta-frullati-di-varie-tipologie-centrifugati-frappe-frozen-etc/ La ricetta: https://www.imparofacendo.it/bouble-tea-con-caramelle-gelee/

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Centrifugato o estratto con finocchio

Centrifugato o Estratto anche digestivo o tutteore. Corso Sorsi di Frutta: https://www.imparofacendo.it/corso-sorsi-di-frutta-frullati-di-varie-tipologie-centrifugati-frappe-frozen-etc/ Finocchio (1/3), mela (1), zenzero (5 rondelle), limone (1/4) aggiungere in Bicchiere 4 cubetti di ghiaccio e zucchero liquido a gusto. Oppure invece dello zenzero ciuffo menta.

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Libro Mixologist per Barman e Barista

Mixologist in USA = Miscelatore Libro: BARTENDER in una parola, non solo una Professione, ma Personaggio che conosce l’Arte della Miscelazione in tutte le sue sfumature, con la conoscenza profonda di tutto ciò che è BAR.Questo libro nasce dalla volontà di offrire un supporto concreto ed affidabile per imparare il mestiere più bello del mondo. […]

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Granita Aperol Spritz

Granita leggermente Alcolica? Si Granita Aperol Spritz In Blender (Frullatore) 1/2 arancia a vivo (senza buccia nè bianco sottobuccia) 1-1/4 oz (4 cl) Aperol 1 oz (3 cl) Zucchero (o abbondante a gusto) Ghiaccio abbondante (10 cubetti) Frullare Versare in Bicchiere (36 cl circa) Colmare con Vino Prosecco (1 oz = 3 cl circa) CORSO […]

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Gin Fizz

Gin Fizz Cocktail Long Drink tutteore. Ottimo dissetante nella calura estiva. La ricetta: https://www.newsbartenders.it/gin-fizz-official-cocktails-2011/ Corso Barista, Barman: https://www.imparofacendo.it/barista-diurno/ Foto mentre si aggiunge Selz dopo la shakerata:

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Japanese slipper

Japanese slipper, cocktail tutteore. Vedi ricetta: https://www.newsbartenders.it/cocktails-internazionali-iba-i-cocktails-pi-richiesti-japanese-slipper/ Corso Barista: https://www.imparofacendo.it/barista-diurno/

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Fruit Carving

Momento corso Fruit Carving: intagliare e scolpire frutta e verdura fotografato da fotografa professionale. IL CORSO: https://www.imparofacendo.it/corso-fruit-carving/

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Caffè speciale: Loacker Dark

LOACKER DARK, Caffè speciale (by Sergio)        BRICIOLE LOACKER DARK GOCCE CREMA CIOCCOLATO o NUTELLA PIOGGERELLINA CREMA DI LATTE (latte condensato) CAFFE’ (anche deca o d’orzo) NUVOLA PANNA MONTATA VENTAGLIO LOACKER DARK  CHICCHI CAFFE’ Corso BARISTA: https://www.imparofacendo.it/barista-diurno/

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Caffè speciale: Cremino

CREMINO  caffè speciale by Sergio                                UNA DOLCE CREMA DI LATTE (latte condensato) RISCALDATA DA UN CALDO CAFFE’ (Anche deca) UN ABBRACCIO CREMA WHISKEY  UNA NUVOLA DI PANNA UNA PIOGGIA DI SCAGLIE DI CIOCCOLATO Corso Barista: https://www.imparofacendo.it/barista-diurno/

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