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Corso in Programma

Il Primo Corso in programma prossimamente: SORSI DI FRUTTA 05-06 Ottobre 2020. Numero massimo di Iscritti: N° 5. Affrettati a chiedere informazioni, Ancora 3 posti. INFO:https://www.imparofacendo.it/contatti/ Corso adatto a tutti coloro che preparano in frullerie, frullaterie, Frutterie, bar, gelaterie, cocktail bar oppure a casa Bevande con Frutta fresca. DURANTE IL CORSO: 2 Giornate. 1° Giornata: CONTINUA […]

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Libro Sorsi di Frutta

Libro Sorsi di Frutta scritto da Sergio Albani. Il Libro scritto da Sergio in omaggio nei corsi ‘Sorsi di Frutta’. Frutta e verdura da bere e altre delizie da gustare. Come aprire un punto vendita o creare una zona in bar e locali. Attrezzature, banco preparazioni e banco vendita, arredamento. E ricette, ricette, ricette. Lo […]

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Corso Sorsi di Frutta

CORSO ‘Sorsi di Frutta’ FRULLATI, CENTRIFUGATI, SMOOTHIES, FRAPPE’ , GRANITE, ECC. Corso adatto a tutti coloro che preparano in frullerie, frullaterie, bar, gelaterie, cocktail bar oppure a casa Bevande con Frutta fresca. Oppure INVENTATI UNA NUOVA PROFESSIONE. C’è bisogno di Professionali che conoscano strumenti, preparazioni, ricette. Una nuova Professione sempre più richiesta. IL CORSO: https://www.imparofacendo.it/corso-sorsi-di-frutta-frullati-di-varie-tipologie-centrifugati-frappe-frozen-etc/

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Cesto Anguria

Cesto Anguria con macedonia, centro tavola sul tuo buffet. Anche in casa in festa o durante Aperitivo Corso Fruit Carving: https://www.imparofacendo.it/corso-fruit-carving/

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Granita di frutta

Granita di Frutta con frutti di bosco, fragole e menta 5 fragole, 4 lamponi, 1 cucchiaio mirtilli, 4 foglie menta. In frullatore aggiungere 10 cubetti ghiaccio e zucchero liquido abbondante. Corso Sorsi di Frutta: https://www.imparofacendo.it/corso-sorsi-di-frutta-frullati-di-varie-tipologie-centrifugati-frappe-frozen-etc/

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Bubble Tea

Un Bubble Tea creato da Sergio con frutta, no sciroppi. Corso Sorsi di Frutta: https://www.imparofacendo.it/corso-sorsi-di-frutta-frullati-di-varie-tipologie-centrifugati-frappe-frozen-etc/ La ricetta: https://www.imparofacendo.it/bouble-tea-con-caramelle-gelee/

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Centrifugato o estratto con finocchio

Centrifugato o Estratto anche digestivo o tutteore. Corso Sorsi di Frutta: https://www.imparofacendo.it/corso-sorsi-di-frutta-frullati-di-varie-tipologie-centrifugati-frappe-frozen-etc/ Finocchio (1/3), mela (1), zenzero (5 rondelle), limone (1/4) aggiungere in Bicchiere 4 cubetti di ghiaccio e zucchero liquido a gusto. Oppure invece dello zenzero ciuffo menta.

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Libro Mixologist per Barman e Barista

Mixologist in USA = Miscelatore Libro: BARTENDER in una parola, non solo una Professione, ma Personaggio che conosce l’Arte della Miscelazione in tutte le sue sfumature, con la conoscenza profonda di tutto ciò che è BAR.Questo libro nasce dalla volontà di offrire un supporto concreto ed affidabile per imparare il mestiere più bello del mondo. […]

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Granita Aperol Spritz

Granita leggermente Alcolica? Si Granita Aperol Spritz In Blender (Frullatore) 1/2 arancia a vivo (senza buccia nè bianco sottobuccia) 1-1/4 oz (4 cl) Aperol 1 oz (3 cl) Zucchero (o abbondante a gusto) Ghiaccio abbondante (10 cubetti) Frullare Versare in Bicchiere (36 cl circa) Colmare con Vino Prosecco (1 oz = 3 cl circa) CORSO […]

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Gin Fizz

Gin Fizz Cocktail Long Drink tutteore. Ottimo dissetante nella calura estiva. La ricetta: https://www.newsbartenders.it/gin-fizz-official-cocktails-2011/ Corso Barista, Barman: https://www.imparofacendo.it/barista-diurno/ Foto mentre si aggiunge Selz dopo la shakerata:

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