Un Piatto anche take-away: Spiedino di Frutta e Gelato

Piccola parte del Corso Fruit Carving di Base per imparare la tecnica Thai FRUIT CARVING  

CORSO FRUIT CARVING: INTAGLI E SCOLPIRE FRUTTA E VERDURA. L’Arte dell’Intaglio frutta e verdura Thai. Si tratta di Corso Fruit Carving per conoscere l’utilizzo di strumenti di intaglio e scolpire frutta e verdura. Le sculture elaborate insieme al docente sono studiate per poi creare con la fantasia moltissime altre sculture, decorazioni per Piatti, Cocktail, Buffet, […]

Super decorazione Cocktail, in pratica un mangia e bevi.

Coppetta gelato e frutta

Semplice composta di frutta. Solo frutta senza condimenti e zuccheri. Sempre più richiesta la composta di frutta invece della macedonia condita e zuccherata. Frulleria

CORSO FRUIT CARVING: INTAGLI E SCOLPIRE FRUTTA E VERDURA. L’Arte dell’Intaglio frutta e verdura Thai. Si tratta di Corso Fruit Carving per conoscere l’utilizzo di strumenti di intaglio e scolpire frutta e verdura. Le sculture elaborate insieme al docente sono studiate per poi creare con la fantasia moltissime altre sculture, decorazioni per Piatti, Cocktail, Buffet, […]

Centro tavola con more

Granita New Age: Pesca, Gin e… In Blender (Frullatore) 1 Pesca snocciolata 1/8 Limone a vivo 1/4 Arancia a vivo (A vivo = senza buccia e bianco sottobuccia) 1/2 oz (1,5 cl) Gin 1/4 oz (0,75 cl) Cointreau Zucchero abbondante (a gusto) Ghiaccio 10/12 cubetti Frullare In Bicchiere 35 cl circa Colmare con Coca cola […]

In Frulleria, frutteria, gelateria, bar, caffetteria la fonduta di cioccolata. Frutta e anche biscotti immersi nella cioccolata.

Frullato NB: un pz = un pezzo dalle dimensioni di una noce In Blender (frullatore) 6 pz Mango sbucciato, 4 pz Pesca anche con buccia, n° 5 Lamponi, Yogurt 2 cucchiai. Zucchero a piacere, 5 cubetti Ghiaccio, Frullare e versare in bicchiere (35 cl circa) Corso “Sorsi di Frutta” : https://www.imparofacendo.it/corso-sorsi-di-frutta-frullati-di-varie-tipologie-centrifugati-frappe-frozen-etc/  

Bubble Tea con caramelle Gelèe Invece di utilizzare le perle di frutta (sfere con succhi o sciroppi) puoi utilizzare Caramelle Gelèe nel tè fruttato con frutta fresca. In Blender ( frullatore ) 1 rondella ananas 4 fragole 15 cl Tè verde Poco zucchero 5 cubetti Ghiaccio Frullare Aggiungere 6 caramelle gelèe sul fondo e alcune […]

Impara la tecnica Thai del Fruit Carving per decorare Buffet, piatti, cocktail, momento aperitivo, happy hour, feste, tavoli. Intagliare e scolpire frutta e verdura tecnica Thai: Il Corso https://www.imparofacendo.it/corso-fruit-carving/

Con la tecnica Thai Fruit Carving puoi intagliare anche le saponette profumate. Impara la tecnica Thai. Corso Fruit Carving: https://www.imparofacendo.it/corso-fruit-carving/

Dal Libro “Sorsi di Frutta” di Sergio Albani: Fruity Detox Water: Acqua aromatizzata disintossicante per l’organismo: In Vasetto da Conserva con coperchio da 1/2 Litro: 1/2 Limone a rondelle (non trattato) 6 rondelle Cetriolo 5 foglie di Menta Optional rondelle Zenzero spellato. Alcuni cubetti Ghiaccio Colmare con Acqua naturale (oppure frizzante o tonica o tè […]

BUBBLE TEA Specialmente nel periodo Estivo sono richiesti alla frutta. Ma si possono preparare anche caldi nel periodo invernale. Ne parlo durante il Corso Sorsi di Frutta. Ma noi di imparofacendo non utilizziamo sciroppi di frutta per aromatizzare i vari tipi di Tè ma vera frutta frullata o centrifugata  con i Tè e con aggiunta […]

Creare un cestino con l’anguria dove presentare centro tavola anguria a pezzetti o macedonia: Fruit Carving: intaglio e scolpire frutta e verdura Corso Fruit Carving: https://www.imparofacendo.it/corso-fruit-carving/

In Frulleria, Bar, Gelateria, il Bubble Tea può far parte delle vostre proposte in vendita. Caldo in Inverno, Freddo d’Estate. Oppure aprite un vostro punto vendita dedicato solo ai Bubble Tea. Il Bubble Tea è una bevanda piuttosto dolce composta da una base, di tè nero o verde, oppure come base caffè o latte di varie tipologie, […]

Cocktail New Age FRUTAL versione alcolica (By Sergio) Da You Tube la versione non alcolica di seguito ricetta alcolica New Age FRUTAL alcolico (By Sergio) In Blender (Frullatore): 1/2 Arancia a vivo, 2 pz. ananas, 3 fragole, 2 pz. mango, 1/2 oz (1,5 cl) Maraschino, 1 oz (3 cl) Rum Havana 3 anni. Ghiaccio 5 cubetti […]

ANCORA UNA VOLTA IMPAROFACENDO ANTICIPA LE MODE E LE RICHIESTE DA PARTE DI CLIENTELA SEMPRE PIU’ ESIGENTE CHE VUOLE UN TOCCO ALCOLICO A FRULLATI, SMOOTHIE, CENTRIFUGATI, ESTRATTI. CONTENGONO LE CARATTERISTICHE DI FRUTTA E VERDURA FRESCHE CON UNA COMPONENTE ALCOLICA MAI ESAGERATA. FAI LA DIFFERENZA NEL TUO LOCALE UN CORSO CHE VI PREPARA A COCKTAIL ORIGINALI […]

Calendario Corsi www.imparofacendo.it Aprile, Maggio, Giugno 2018 https://www.imparofacendo.it/wp-content/uploads/2-Calendario-Corsi-Apr-Mag-Giu.2018.pdf INFO: imparofacendo@gmail.com  –  https://www.imparofacendo.it/contatti/ Barista: https://www.imparofacendo.it/barista-diurno/ Barman: https://www.imparofacendo.it/corso-barman-bartender/ Sorsi di Frutta: https://www.imparofacendo.it/corso-sorsi-di-frutta-frullati-di-varie-tipologie-centrifugati-frappe-frozen-etc/ Cocktail New Age (nuovo): https://www.imparofacendo.it/cocktail-new-age/ Caffetteria: https://www.imparofacendo.it/corso-caffetteria/ Fruit Carving: https://www.imparofacendo.it/corso-fruit-carving/ Corsi solo Pratica: Full Immersion, minimo 3 iscritti, massimo 5 iscritti. Attestato che certificherà la qualità della vostra preparazione e vi servirà per inserirvi nel mondo del lavoro.

Tanti Frullati, centrifugati, estratti, smoothies, frappè, con tè, granite, ecc. Vedi dal nostro sito qui: https://www.imparofacendo.it/?s=frullato Corso Sorsi di Frutta: https://www.imparofacendo.it/corso-sorsi-di-frutta-frullati-di-varie-tipologie-centrifugati-frappe-frozen-etc/

Preparati con nuove ricette per questa estate, Vedi video preparazione Estratto o Centrifugato di anguria con lime pestato, zucchero e menta. Aprire punto vendita frullati, centrifugati, estratti frutta e verdura CORSO Sorsi di Frutta: https://www.imparofacendo.it/corso-sorsi-di-frutta-frullati-di-varie-tipologie-centrifugati-frappe-frozen-etc/

Composte di frutta e Frullati a Barcellona (rambla) NB Composte di frutta: Frutta a pezzettoni non condita. Macedonia: Frutta a pezzettini condita. CORSO: https://www.imparofacendo.it/corso-sorsi-di-frutta-frullati-di-varie-tipologie-centrifugati-frappe-frozen-etc/

Fiori a San Valentino 5 Creazioni Fruit Carving durante il corso. Intagliare e scolpire frutta e verdura, metodo Thai www.imparofacendo.it/corso-fruit-carving/